반응형 소고기2 두고두고 먹기 좋은 간편 요리 카레 만들기 고형 카레로 만드는 카레는 사실 특별한 레시피가 필요한 음식이 아닙니다. 분말 카레의 경우 맛있게 만들기 위해서 여러 가지 기술(?) 노력(?) 팁(?) 같은 게 필요하지만 고형 카레의 경우 기본적으로 고형 카레 안에 다양한 야채 페이스트 라던가 조미료, 버터 혹은 다른 종류의 기름, 치즈 등등 다양한 맛있는 맛을 내기 위한 재료가 함께 포함되어 있기 때문에 뜬금없이 이상한 재료를 넣지 않은 이상 대충 만들어도 맛이 없을래야 맛이 없을 수가 없습니다. 어찌 보면 라면보다 더 끓이기 쉬운 게 카레예요. 라면은 물조절 조금이라도 잘못하면 망하지만 카레는 대충 끓여도 기본은 하거든요. 그리고 한 번에 많은 양을 만들어 놨다가 소분해서 냉동 보관도 가능하고 필요할 때 해동시켜서 데워 먹을 수 있어서 먹기도 간편.. 2021. 1. 24. 평가옥 - 평양냉면이 다가 아니다 이색 북한음식 어복쟁반 평가옥 - 평양냉면이 다가 아니다 이색 북한음식 어복쟁반 수요미식회에 이색 북한 음식으로 소개되었던 평가옥 어복쟁반회사 사람들과 회식으로 평가옥에 가면서 저도 먹어봤는데요 가격대가 조금 있긴 하지만 양도 적은 편은 아니었고 편육이나 야채 이외에 국물도 살짝 매콤하고 시원한 게 소주 안주로 좋아 보였어요무엇보다 지금까지 먹어보지 않았던 음식을 처음으로 경험해 볼 수 있어서 좋았습니 어복쟁반이라는 이름을 들으면 왠지 생선이 들어간 음식일 것 같지만 소고기 편육과 각종 야채를 육수에 끓여 먹는 음식인데요 어복쟁반의 어원은 소의 배를 뜻하는 우복(牛腹)에서 왔다는 말도 있고 (실제로 편육으로 사용하는 양지 부위가 소의 배부분에 있어요)처음에는 생선으로 만들다가 나중에 소고기 편육이 들어갔는데 이름만 남게 되었다.. 2018. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
